사람들은 수 조 개의 세균과 공존하면서 살고 있습니다. 장속에서도 수많은 세균이 존재하는데요.
대표적으로는 유익균, 유해균, 중간 균(장내 상태에 따라 달라지는 균)으로 분류되어 장내 세균 활동에 따라 우리 몸의 장 건강 상태도 달라집니다.
프로바이오틱스는 장내 건강개선을 위한 건강보조제로써 흔히 유산균이라고도 불립니다. 오늘은 이 프로바이오틱스에 대해서 알아보겠습니다.
3줄 요약
1. 프로바이오틱스는 유산균으로 변비 및 설사를 억제시켜주고 비타민과 같은 무기질 흡수를 도와줍니다.
2. 프리바이오틱스는 유산균의 먹이가 되는 물질로 장 활동을 활발하게 하며 혈중 콜레스테롤 개선에도 효과가 있습니다.
3. 신바이오틱스 제품에 속지말자.
프로바이오틱스(Probiotics)
프로바이오틱스의 정의는 충분한 숫자의 미생물들로 구성되어있는 제품의 일환으로 주입이 나 군집 활동을 통해 숙주의 건강에 유익한 영향을 끼치는 미생물들이라고 볼 수 있습니다. 한 단어로 정의하자면 유산균이라고 할 수 있습니다. 프로바이오틱스의 대표적인 균들로는 락토바실러스균(Lactobacillus )과 비피도박테리움 군(Bifidobacterium)이 있습니다.
프리바이오틱스(Prebiotics)
프리바오틱스의 정의는 장에 살고 있는 박테리아의 성장을 촉진시켜 숙주에게 유익한 영향을 주는 소화 불가능한 음식 구성성분이라고 볼 수 있습니다. 간단하게 말하자면 식이섬유입니다.
프락토올리고당(FOS)과 이눌린(Inulin) 은 식이섬유로(프리바이오틱스) 취급되며 이 식이섬유는 유산균의 먹이로 사용되는 물질로써 장내에서의 유산균이 잘 살게끔 도와주는 역할을 합니다.
신바이오틱스(Synbiotics)
신바이오틱스의 정의는 간단합니다. 프로바이오틱스 + 프리바이오틱스 두 개 모두 포함되어있는 상태의 제품을 신바이오틱스라고 합니다.
프로바이오틱스의 효능
● 영양학적 효과 (nutritional effectiveness)
우유에 들어있는 유당(lactose) 흡수능력 향상.
- 프로바이오틱스의 분해 작용으로 인하여 우유에 있는 유당이 글루코스(glucose) 나 갈락토스로(galactose) 분해되어 유당 함량이 낮아지고 유당불내증에 도움이 됩니다.
단백질 흡수성 향상.
- 프로바이오틱스의 효소인 프로테아제 (protease)가 아미노산이나 펩타이드로 분해되어 단백질의 흡수성을 향상시켜줍니다.
칼슘 등 무기질 흡수율 향상.
- 프로바이오틱스가 대사작용에 의하여 젖산을 만들어내는데 이 젖산, 유당, 비타민 D의 혼합이 칼슘 등 무기질 흡수율 향상에 도움이 됩니다.
● 치료적 효과 (therapeutic effectiveness)
변비, 설사 증상개선.
- 프로바이오틱스에 의해 생산되는 유기산에 의해 장 내부 pH 농도가 산성으로 유지되며 변비를 일의 키는 유해균 증식 억제와 더불어 장의 활동을 촉진시켜 변비와 설사에 효과가 있습니다.
어린이들의 아토피 관련 습진 개선.
연구결과에 따르면 프로바이오틱스는 면역력 개선에 도움을 주는 것과 동시에 아이들에게서 아토피나 습진이 56% 정도 덜 발견되는 것으로 나타났습니다.
프리바이오틱스의 효능
프락토올리고당 (FOS): 장내 유익균 증식 및 원활한 장내 활동 도움.
이눌린 (Inulin): 혈중 콜레스테롤 개선 및 배변활동 도움.
프락토올리고당과 이눌린의 작용으로 인한 마그네슘 및 무기질 흡수 향상된다는 연구발표도 있습니다.
어떤 제품을 골라야 할까? (신바이오틱스)
요즘 들어 신바이오틱스(프로바이오틱스 + 프리바이오틱스)라는 이름으로 여러 유산균 제품이 나오고 있는 추세입니다. 하지만 굳이 신바이오틱스라고 적혀있지 않는 제품들 중에서도 많은 프로바이오틱스 제품들 중에서는 프리바이오틱스가 어느 정도 들어갑니다.
우리나라 식품의약 안전처의 기준을 따르면 이눌린 6.4g 이상 프락토올리고당 3g 이상이 포함된 제품을 섭취하시는 게 이상적으로 좋습니다.
하지만 시중에 나온 제품 중에서 이눌린 6.4g 이상 프락토올리고당 3g 이상 포함된 제품을 찾기가 매우 어렵습니다. 한포에 이 모든 양을 담아내기가 쉽지 않기 때문이죠.
따라서 가장 이상적인 신바이오틱스 (프로바이오틱스+ 프리바이오틱스)를 섭취하시고 싶으면 프로바이오틱스 제품 따로 프리바이오틱스 제품을 따로 개별적으로 구매하셔서 섭취하는 것이 좋습니다.
출처: 식품안전의약처 규격, 프로바이오틱스의 건강증진과 질병치료 효능_대전대학교 둔산한방병원 동서암센터
Schrezenmeir, Jürgen, and Michael de Vrese. “Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics—Approaching a Definition.” The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 73, no. 2, 1 Feb. 2001, pp. 361s364s.
Tuohy, Kieran M, et al. “Using Probiotics and Prebiotics to Improve Gut Health.” Drug Discovery Today, vol. 8, no. 15, Aug. 2003, pp. 692–700, 10.1016/s1359-6446(03)02746-6.
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